El olivo es la planta que dibuja nuestras colinas y describe el panorama umbro en un modo único y distinguible.

Los olivos han creado la imagen de “Umbria corazón vede de Italia”: desde finales del siglo XVIII ha fascinado a los viajes de toda Europa en su Grand Tour, que reconocían nuestra región gracias a los característicos olivares.

Condimento, elemento para la cura del cuerpo, combustible para linternas y como elemento en las liturgias, con fuerte valor simbólico y religioso: el aceite es un producto cultural capaz de contar los ritos y tradiciones familiares que en Umbria nos transmitimos desde hace siglos.

La Festa de Frantoi Aperti

A finales de octubre y principios de noviembre en Umbria recogemos la oliva, un momento mágico que aún hoy une a las familias, desde los más pequeños a los más grandes, todos armados con redes y rastrillos para la recogida manual.

Frantoi Aperti es la fiesta más grande del aceite italiano organizada por la Strada dell’Olio Dop Umbria. Durante cinco fines de semana desde finales de octubre y durante todo el mes de noviembre, los molinos de aceite están “abiertos”, ósea podrán ser visitados mientras están en funcionamiento y se llevan las aceitunas a moler Cada molinero que se une al evento estará disponible para explicar la historia y la actualidad del proceso de extracción del oro umbro, y dar a probar una “bruschetta” (pan y aceite) del aceite apenas exprimido.

El evento prevé, además de la cata “obligatoria” de la bruschetta, eventos musicales en los molinos, visitas guiadas a los municipios inmersos en los olivares y paseos a pie y en e-bike, visitas a los olivos seculares presentes en Umbria.

¡Este evento es ideal para descubrir y formar parte de un mágico momento ritual que seguramente habréis oído hablar en las historias de los abuelos y abuelas!